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鳩山首相の就任祝いで室蘭市ではハト１００羽が飛ばされて８１０円でビールと焼き鳥のお祝いセットが販売されたそうです。
８１０円でハトはわかりましたが焼き鳥もハト？とテレビ見ながら家族で笑っていました・・・
今日（１７日）はいつもお世話になっている都心の一等地にあるビルのオーナー様より食事に招待して頂きました。
ありがたいことに自分とＭ谷氏が、今後一流の人達と付き合う事になって恥をかかないようにとマナー教室も兼ねてのお誘いです。
ゲストが恥ずかしい振る舞いをすると招待したホスト側が恥をかかされる事になる。
との事で、単純に自分のために勉強するだけでなく招待した方、同席した方へ不快な思いをさせないようにする事を教えて下さいました。
呼んで頂いた場所は帝国ホテルの
レ セゾン
しかも個室・・・
さらにマナーや料理の紹介を付っきりで教えて下さったのは、シニアマネージャーとソムリエ長。
贅沢すぎる講師陣でした。
（いくらかかったんだろ・・・）
はっきり言ってこんな凄いところ来た事ないのでビビリまくり・・・
けっこうドキドキしながらの食事で雰囲気的に「写真撮って良いですか？」って言えませんでした。
料理は、「こんなに美味しいものがあるんだ」って本気で思ったほど美味しかったです。
前菜から最後のデザートまで素晴らしかったのですが、一番びっくりしたのがナイフとフォークの使い方を向上するための勉強として出てきた鳥料理。
なんと丸焼きで骨が付いています。
ももの関節にフォークを入れて骨をはずしたり背骨にそって肉をナイフで取ったり未知との遭遇的な経験をさせて頂きました。
ちなみに料理の名前は
「仔鳩のロティ とうもろこしのトリロジー」
と、言う事でホントにハトを食べさせて頂きました。
フランス料理では鳩料理があるんですね。
ハトに異常反応するＨ氏だったらどうなっていたでしょうか
今回の食事ではナイフやフォークの使い方だけでなく自分の行動が他人にどう映るかを考える事、気配りの大切さ、思いやりの大切さをしっかりと教えて頂きました。
とても良い勉強をさせて頂いた事を心より感謝します。
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